芥味三丝（鸡丝）
芥味三丝（鸡丝）的食材和调料
| 炖完汤的老母鸡，或许任何带肉的鸡 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 金针菇 | 1把 |
芥味三丝（鸡丝）的做法与过程第1步.
金针菇热水焯烫捞出过凉，略微揉捏水，晾一会
第2步.
把鸡肉撕成条，备好黄瓜丝，胡萝卜丝
第3步.
一勺味达美，四勺醋，一勺耗油，一点鸡精，这个芥末我挤了大约图上的五倍吧。（依据自己口味，我重度嗜酸，嗜辣）
第4步.
倒入料汁，拌和均匀，淋上一点香油。
小贴士这道菜我没放盐，由于用完味达美和蚝油，醋之后我觉得滋味还能够。特别是金针菇，鸡肉都很能吃料汁，所以不会感觉淡。口味重的能够加盐，更爽的一定要加辣油！！！！