赛香瓜的做法

　　1、心里美萝卜不是仅有的挑选，也能够用白萝卜、青萝卜，但心里美萝卜最美丽；

　　2、梨最好选口感比较脆的雪梨或鸭梨，莱阳梨差点儿事；梨丝不要切太细，由于梨很脆，假如切得太细，一拌就会碎；

　　3、萝卜、梨和山楂糕的份额是3：2：1；糖醋汁中水、醋、糖的份额是1：1：1.了解了这两个配比，不须要上面的资料列表；

　　4、糖醋汁中还能够参加少量柠檬汁，会使果香更浓郁。这个糖醋汁还能够用来蘸食卤味或油炸食物，滋味也适当不错。

　　5、山楂糕最好是克己的比较定心。