菜系及成效:凉拌菜谱
豆豉鸡条此菜咸美味美，豉香浓郁。
豆豉鸡条主料：鸡肉500克。调料：豆豉100克，精盐1克，白糖2克，料酒10克，鲜汤100克，色拉油100克。
豆豉鸡条的做法
(1)鸡肉洗净，用洁布搌干水分，切生长6厘米、粗1.5厘米的条。
(2)炒锅置于中火上，放入油(100克)烧至五成热，下入鸡肉炸制，待肉酥香金黄时滗出余油，倒入鲜汤，放入精盐、白糖、料酒，烧至收汁入味，下入豆豉炒入味，离火晾冷，装盘即可
菜系及成效:凉拌菜谱
豆豉鸡条此菜咸美味美，豉香浓郁。
豆豉鸡条主料：鸡肉500克。调料：豆豉100克，精盐1克，白糖2克，料酒10克，鲜汤100克，色拉油100克。
豆豉鸡条的做法
(1)鸡肉洗净，用洁布搌干水分，切生长6厘米、粗1.5厘米的条。
(2)炒锅置于中火上，放入油(100克)烧至五成热，下入鸡肉炸制，待肉酥香金黄时滗出余油，倒入鲜汤，放入精盐、白糖、料酒，烧至收汁入味，下入豆豉炒入味，离火晾冷，装盘即可