红薯粉条是使用红薯为质料靠红薯内的淀粉来制造的一种食材。
红薯粉条久煮不烂，幽香可口、食法多样。
适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等。这周和教师学习了青蒜粉条炒鸡蛋，特别家常的一道菜。食材也很容易。
我们家的红薯粉条是一个河南朋友送的，据说是他们家自己做的，特别好吃。曾经包包子、炖肉都觉得很好吃，今日炒鸡蛋也特别好吃。
容易下饭家常菜----青蒜粉条炒鸡蛋
资料：红薯粉条1把，鸡蛋2个，青蒜2根，香菜适量，葱8克，姜5克，蒜6克，辣椒酱1汤匙，盐2克，生抽1汤匙，五香粉2克。
青蒜粉条炒鸡蛋的做法
1、预备资料。
2、将鸡蛋打入碗里备用。
3、将红薯粉条泡软，裹上面粉。
4、青蒜、香菜切段。
5、炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6、另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。
7、参加一汤匙辣椒酱，参加青蒜段翻炒。
8、最后放炒好的鸡蛋、香菜加少量生抽、五香粉翻炒均匀即可。
青蒜粉条炒鸡蛋做法小贴士
1、最好将粉条提早泡软再裹面粉，这样炒起来不会黏。
2、喜欢吃辣椒的能够多放一勺辣酱。
食材调配小提示
:滋阴润燥清热解毒查
:桂圆若与鸡蛋调配食用，能给人体供给丰厚的养分成分，对由血虚所引起的偏头痛有必定作用。
:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋调配食用，有健脾开胃、防老抗衰的成效，适用于贫血、缓慢胃炎、养分吸收不良归纳一征、疲惫归纳征等。
一天吃几个鸡蛋好
在日常日子中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其很多食鸡蛋，以增强体质。但是，作用往往不明显，乃至呈现副作用。比如腹部胀闷、喽罗晕厥、四肢乏力，严重者可导致昏倒，现代...[更多]
