“葫芦娃”两吃-清炒加红烧

“葫芦娃”两吃-清炒加红烧的做法阐明

朋友隔两天会送个地上自己种得葫芦娃，哈哈哈，总是要变着法做的，清炒葫芦虾皮，清淡很合适夏天。红烧葫芦五花肉片，下饭。整体口味上来说各有千秋～～

“葫芦娃”两吃-清炒加红烧的食材和调料

“葫芦娃”两吃-清炒加红烧的做法与过程第1步.

葫芦娃本尊，哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

第2步.

葫芦娃刮皮洗净切片，差不多1-1.5cm厚度的片

第3步.

辅料备用

第4步.

锅中放底油，参加姜和八角爆香后放入五花肉片煸炒，至肉香出来，肥肉和皮缩短，外表微黄

第5步.

参加葫芦翻炒均匀

第6步.

参加盐，蚝油，生抽，老抽，1/2葫芦量的水，葱段，大火烧开转中小火

第7步.

大约十分钟左右的状况，能够略微大火收下汁即可出锅

第8步.

制品图，交融了肉香，下饭。五花肉片比较有嚼劲。

第9步.

清炒相对容易，油热放葱花翻炒一下入葫芦，参加盐调味，水放至葫芦1/2处，大火烧开转中小火

第10步.

十分钟左右开锅参加虾皮，料酒翻炒均匀，再煮一分钟左右即可出锅

第11步.

小编家里木有葱了，所以葱爆香过程省了。制品图，配着喝点粥还不错。

小贴士1.家里有猪油的可用猪油烧，会更香。 2.葫芦和夜开花（扁蒲）的滋味很像，长的不相同，不晓得是不是一个物种，过程是相同的。 3.葫芦最好去籽，小编有点懒，木有去，为难的笑一下。 4.清炒由于放的虾皮自身是有滋味咸的，所以一开始盐能够少放一些，参加虾皮翻炒后尝一尝咸淡即可。