全家最喜欢的一道菜，连我家小狗都很爱
By琳super萱
用料鸡脖子2斤
鸡翅根1斤
葱姜少许
大料2个
花椒30粒
香叶1片
干辣椒3个
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
蚝油1勺
做法步骤1、凉水焯鸡脖子、翅根，放入料酒1勺
2、捞出备用
3、准备辣椒、葱姜
4、一把冰糖
5、油锅放入冰糖、辣椒、香叶、大料
6、待糖化后放入鸡脖子、翅根
7、放生抽
8、放老抽
9、放蚝油
10、放入热水没过肉
11、放入花椒
12、大火烧开
13、关中小火慢炖
14、收汁后关火
15、盛出待美餐一顿
小贴士焯水时一定要使用凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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