摘要：“吃蒜要根据时节、体质、调配的食物而定，并没有一个固定的量。”张湖德说，夏日湿气重，多吃蒜能够除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都能够来几瓣蒜，但整瓣生咬，很简单吃多，无妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的作用，“腌制成糖蒜，多吃几瓣没什么联系。”但秋季不是一个吃蒜的好时节，最好少吃。
在一段时间内，假如你感觉看东西含糊，眼角常常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。别的，许多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，假如没有忌食大蒜的话，即便医治，作用也不太好。
那么，蒜吃多少适宜呢?
“吃蒜要根据时节、体质、调配的食物而定，并没有一个固定的量。”张湖德说，夏日湿气重，多吃蒜能够除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都能够来几瓣蒜，但整瓣生咬，很简单吃多，无妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的作用，“腌制成糖蒜，多吃几瓣没什么联系。”但秋季不是一个吃蒜的好时节，最好少吃。
别的，阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃，不然简单上火。须要提示的是，吃完大蒜千万不要喝茶，很简单引起胃疼。