香炒扣肉（超下饭）
香炒扣肉（超下饭）的做法阐明
来自爸爸的滋味
香炒扣肉（超下饭）的食材和调料
| 扣肉（已炸好的） | 半斤 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精粉 | 1茶匙 |
| 香芹 | 1根 |
| 洋葱（小洋葱） | 半个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
香炒扣肉（超下饭）的做法与过程第1步.
新鲜炸好的扣肉切成薄片备用
第2步.
洋葱、香芹切好备用
3.
热锅下油五分热放大蒜炒香，倒入事前准备好的扣肉翻炒两分钟，直至肉突变金黄
第4步.倒入香芹、洋葱中火翻炒，
第5步.
再放酱油、耗油、鸡精粉、（喜爱滋味大点的能够依据口感参加少数的食盐）翻炒两分钟即可出锅