爸爸的酸菜鱼的做法阐明

这是我爸爸教给我的第一道他自己的菜，也能够说是他自己做得最擅长的一道菜。

太久没有做川菜，昨天晚上我又忘了这道菜的做法，又去向他请教了一下。最终我决议要把它写进下厨房，作为我的下厨房第一个菜谱。

爸爸的酸菜鱼的食材和调料

酸菜250克
草鱼三斤六两
料酒一大勺
大葱四根
淀粉一把
姜一坨
盐许多勺
花椒一把
蒜三个
泡海椒一大把

爸爸的酸菜鱼的做法与过程第1步.

鱼