不必出门吃铁锅炖的做法阐明
作为地道的东北妹子，铁锅炖肯定是记忆里最难遗忘的滋味~但是挑食的男朋友不吃豆角...PS:尽管这道菜应战的是他不吃的木耳
不必出门吃铁锅炖的食材和调料
| 排骨 | 500克 |
| 油豆角 | 200克 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 面粉 | 300克 |
| 肉馅 | 50克 |
| 木耳 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
不必出门吃铁锅炖的做法与过程第1步.
排骨冷水浸泡拔出血丝，马铃薯剥皮切成滚刀块豆角去蒂，洗洁净，蒜切成蒜末
第2步.
热油锅下蒜末，炒香下排骨翻炒至变色
第3步.
下马铃薯，豆角翻炒顷刻，加适量蚝油，豆瓣酱翻炒均匀，加纯净水盖上盖子焖起来
第4步.
然后做盖在上面的“被子”，面粉里打一个鸡蛋，加一点水活成润滑的面团
第5步.
一般小时期在家里家常做的“死面卷”口感是QQ硬硬的，假如不喜欢这种口感也能够发面了来做
第6步.
面团擀成长条的面饼，里边涂上调好的馅料
第7步.
卷成长条，能够卷的宽一点，不必卷的太紧
第8步.
将面卷再卷一下，卷成螺旋状，然后压扁一点
第9步.
将面饼盖在正在炖煮中的菜上，再加一点汤，盖上盖子焖十到十五分钟
第10步.
菜和排骨会愈加软烂入味，面饼能够做主食，一次大满意
第11步.
高兴
