家常卤鸡腿

家常卤鸡腿的做法阐明

记住在孩时阶段最喜爱的便是包揽家里的鸡腿，在炖与卤之间我更倾向后者。由于滋味香而且好下饭，“灰熊也好呷”（十分好吃）。信任应该不止我一个人喜爱，或许你便是其中之一。那在家常的做法中，有没有什么容易的做法而且能够好吃了？有必要有！今日的美食共享将带你制造一道十分好吃的家常卤鸡腿，比起外面买的还要好吃哦。试试吧！

家常卤鸡腿的食材和调料

家常卤鸡腿的做法与过程第1步.

在预备制造之前，除了鸡腿之外首先要预备香料。香料是赋予鸡腿香味的重要质料，有必要预备稳当再清洗后运用。

第2步.

在一般的卤或火烧做法中很多人喜爱运用单晶冰糖，关于我的老粉丝来说都知道我喜爱运用黄冰糖。黄冰糖比起单晶冰糖（白冰糖）更有一种挨近红糖的香味，用来卤制肉食感觉更好吃色彩也愈加靓丽。在这里并不着重有必要运用，首要依据自己的便利决议。

第3步.

主食材的鸡腿在买回来之后，有必要充沛冻结。然后泡入水中三十分钟，泡出血水再清洗处理洁净后运用。把鸡腿冷水入锅，汆水三分钟捞出清洗洁净备用。

第4步.

然后锅热少量的油放入黄冰糖，炒出糖色。倒入适量的水并参加调味料，再倒入之前预备好的香料煮开。

第5步.

取一个烧锅或焖锅把鸡腿放好，再把预备好的卤汁倒入。大火烧开小火焖烧大约四十分钟，这个请依据自己的实际状况作出适宜的调整。

第6步.

卤的时期记住留点汁，用来浇饭。那滋味杠杠滴！

第7步.

做法容易滋味好

第8步.

欢迎同时重视

小贴士1、香料提早预备好并清洗一下

2、大火煮开小火慢卤入味

3、留点汁用于浇饭