柠檬泡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 25只 |
| 陈醋 | 500毫升 |
| 白醋 | 200毫升 |
| 生抽 | 250毫升 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜头 | 2大个 |
| 姜片 | 5片 |
| 小米椒红 | 5个 |
| 小米椒绿 | 5个 |
| 泡椒 | 8个 |
| 香菜 | 5根 |
| 白糖 | 20克 |
柠檬泡爪的做法与过程第1步.
准备好各种食材
第2步.
各种食材切好装盘。
第3步.
把酱油，醋，糖，混合拌和。
第4步.
水开下姜葱，鸡爪。
第5步.
煮10-15分钟，中心参加少量料酒去腥。
第6步.
煮熟后捞出，放入凉水中洗净，浸泡10分钟。捞出。
第7步.
鸡爪控干后放入已调好滋味的酱猜中，之后铺上蒜姜辣椒香菜等调味料，用保鲜膜封好，放入冰箱中静置12小时后即可食用。