凉拌青柠鸡丝的做法阐明
这个是我用的他人配方做的，略微改动了下配比。
凉拌青柠鸡丝的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 芝麻 | 2克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 姜 | 2片 |
| 小米辣 | 2个 |
| 陈醋 | 2大勺 |
| 青柠 | 2个 |
| 香菜 | 5根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
凉拌青柠鸡丝的做法与过程第1步.
把蒜末，洋葱，香菜，小米辣，青尖椒切好备用
第2步.
我用的是无籽青柠，特别正。每年都会下几斤回来做吃的。（还用青柠做了泡爪，鸡尾酒和饮品）
3.
过程图，没拍，由于比较容易。先把鸡胸肉下锅水煮到熟就能够，不要太老了。之前他人配方说15分钟，太老了，大约8-10分钟就能够承认下有没有熟。
4.煮完后用保鲜袋包起来，拿擀面杖击打，这样鸡肉就会变的松懈，待会好撕。
5.把配料全部都加在一起，拌和均匀。再把鸡丝拌一拌就能够了。
第6步.青柠挤一颗到碗里拌，别的一个切片装盘
第7步.
滋味真的很好。
小贴士青柠很好，和超市买的都不相同。
届时能够拿来拌鸡爪，菜谱这两天会更新