红烧肉诞生记的食材和调料
| 五花肉 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
红烧肉诞生记的做法与过程第1步.
五花肉切麻将块,我又切了一些瘦一点的肉,你懂得~葱姜蒜切出适量
第2步.
锅里放油,冰糖熬糖色~待冒泡,棕色时期放入五花肉(瘦的那部分先不放,避免变老)炒糖色,把五花肉炒到金黄,下油,这时能够放入瘦肉了,看着就好有胃口呢
第3步.
瘦肉变色后放入葱姜蒜,出香味后放入生抽,老抽,由于有糖色所以生抽老抽少放一点就能够了,色彩大约这样啦
红烧肉诞生记的食材和调料
| 五花肉 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
红烧肉诞生记的做法与过程第1步.
五花肉切麻将块,我又切了一些瘦一点的肉,你懂得~葱姜蒜切出适量
第2步.
锅里放油,冰糖熬糖色~待冒泡,棕色时期放入五花肉(瘦的那部分先不放,避免变老)炒糖色,把五花肉炒到金黄,下油,这时能够放入瘦肉了,看着就好有胃口呢
第3步.
瘦肉变色后放入葱姜蒜,出香味后放入生抽,老抽,由于有糖色所以生抽老抽少放一点就能够了,色彩大约这样啦