下饭菜-茄子煲的食材和调料

鸡蛋2个
茄子1个
蒜4/5瓣
盐适量
五香粉适量
西红柿1个
彩椒1个

下饭菜-茄子煲的做法与过程第1步.

茄子切丁


第2步.

大蒜切片


第3步.

辣椒切小块


第4步.

西红柿切大块


第5步.

鸡蛋打散，把茄子丁拌入鸡蛋液中


第6步.

热油爆香大蒜


第7步.

下入茄子丁，西红柿，辣椒丁，炒熟


第8步.

出锅前加五香粉和盐，拌和均匀


小贴士配米饭