川味凉拌猪耳

川味凉拌猪耳的食材和调料

猪耳朵	1个
蒜	4瓣
八角	半个
姜片	5片
生抽	适量
醋	适量
葱	适量
花椒粉	适量
盐	适量

川味凉拌猪耳的做法与过程第1步.

猪耳焯水后，下锅，加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量，水开后煮15分钟，焖10分钟，捞出，切片。做调料，碗里放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、生抽、醋、油辣子，调料淋在猪耳上，加葱末就做好了。详细看视频哦。

第2步.

制品

第3步.

午饭