菜椒炒茄子的做法阐明
由于我妈不好吃太多的肉，只能吃猪肉，所以素菜做的特别的多。今日炒完没摄影，现已光盘了
菜椒炒茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 1-3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 20-25克 |
| 菜椒 | 2-3个 |
菜椒炒茄子的做法与过程第1步.
菜椒去芯，切成条
第2步.
茄子洗净，切成条
3.
热锅，放油，热油
4.放入菜椒，翻两下，放入茄子
5.翻炒3分钟，放入盐，味精，再炒两分钟，放入生抽。
6.茄子变透变软，即可出锅
小贴士茄子切成相同巨细，不行太大太小，熟的程度不相同
菜椒炒茄子的做法阐明
由于我妈不好吃太多的肉，只能吃猪肉，所以素菜做的特别的多。今日炒完没摄影，现已光盘了
菜椒炒茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 1-3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 20-25克 |
| 菜椒 | 2-3个 |
菜椒炒茄子的做法与过程第1步.
菜椒去芯，切成条
第2步.
茄子洗净，切成条
3.
热锅，放油，热油
4.放入菜椒，翻两下，放入茄子
5.翻炒3分钟，放入盐，味精，再炒两分钟，放入生抽。
6.茄子变透变软，即可出锅
小贴士茄子切成相同巨细，不行太大太小，熟的程度不相同