摘要：栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的效果，还有补胃之王的美誉。
据现代营养学家们的介绍，合适冬季食用的食物：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;生果有栗子、杏脯、橘子、蜜柚等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢?
榜首，藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜新鲜、熟食宜壮老”的说法。
第二，黄鳝。秋冬食鳝，不光补益力强，并且对血糖还有必定的调节效果。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
第三，栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的效果，还有补胃之王的美誉。
第四，红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的成效，如与银耳、百合、山药一起炖食，效果更好。
第五，鸡汤，冬季是支气管炎的高发时节，其防备方法之一是喝鸡汤，特别有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜排泄和化痰的效果。此外，鸡肉中有一种独特的物质，能够增强咽部血液循环和鼻腔黏膜排泄，对坚持呼吸道晓畅、铲除呼吸道病毒、缓和伤风鼻塞及医治咽干、咳嗽等病症大有裨益。
第六，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2许多。冬末春初，由于气候枯燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是由于缺少维生素B2所造成的。
第七，海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的组成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒效果。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]