摘要：胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有影响胃酸排泄的效果，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不宜喝鸡汤。
景仰进补
鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤(包含炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)养分丰厚，鸡汤所含的养分物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少数水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都归于饱满脂肪酸。
因为鸡汤中这一特有的养分成分和影响效果，以下几种患者就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症常常发生者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化须要胆汁参加，喝鸡汤后会影响胆囊缩短，易引起胆囊炎发生。
胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有影响胃酸排泄的效果，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，因为其肝肾对蛋白质分化物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加剧病况。
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