瘦身特殊食谱- 藤椒鸡（川味）相对快手版
瘦身特殊食谱- 藤椒鸡（川味）相对快手版的做法阐明
吃腻了口水鸡？那换个藤椒鸡，高蛋白相对低脂，鸡腿鸡胸都行，看自己喜爱。 瘦身中吃腻了水煮鸡胸的朋友们也能够看看。
瘦身特殊食谱- 藤椒鸡（川味）相对快手版的食材和调料
| 青花椒 （新鲜或干的） | 小半碗 |
| 小米椒红 | 6-7个 |
| 小米椒青 | 6-7个 |
| 盐 | 一小匙 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 一小匙 |
| 生抽 | 3-4勺 |
| 油 | 2勺 |
| 藤椒油 | 3-4勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡腿（小，不是全鸡腿） | 3个 |
| 鸡胸 | 1块 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 香菜 | 装点 |
| 料酒 | 一瓶盖 |
瘦身特殊食谱- 藤椒鸡（川味）相对快手版的做法与过程第1步.
冷水放姜片，料酒，切好的大葱段，小葱段，鸡腿（鸡胸），大火欢腾后转中火，鸡胸大约3。分钟就好，鸡腿要6-7分钟，再熄火焖5分钟。捞出一碗鸡汤备用哦
第2步.
鸡腿捞出来直接放冰水（必定要是能够饮用的水哦），
第3步.
等鸡腿凉的时期能够预备调料。小米辣切碎，放2小匙盐腌一下
第4步.
青花椒以新鲜最好，没有的话用干的，可是尽量不必红的。
第5步.
食用油2勺烧热，小火煎一下青花椒，留意不要煎糊了，有香味就关火，要不然调料会发苦哦
第6步.
将生抽，盐，糖，煎好的花椒和油，藤椒油，芝麻，加两勺刚刚冷好的鸡汤，看自己的容器状况，这个汤汁须要盖住悉数的鸡，所以我到后来其实用了一碗鸡汤。调料能够先尝一下，应该比平常略重口味。
第7步.
大葱能够捞出来打底，冷好的鸡腿鸡胸从冰水里捞出来撕小块，能够不要皮，然后把调好的酱汁淋下去。盖上保鲜膜放冰箱2小时左右就能够拿出来洒上香菜末吃啦！
小贴士1.鸡腿要煮几分钟要看巨细，假如不确定能够捞出来看一下再放冰水里。
2. 这个辣椒量对普通吃辣的同学们够了，可是假如吃得很辣，主张把每种小米辣加到10-12个。