说起下饭食材，肉末肯定榜上有名，并且特别百搭好做，顺手一炒就很好吃。今日就用它和豆腐，做道暖洋洋的家常菜。
豆腐须要先煎制一下，口感更好，也不易破碎。咱们记住煎到双面金黄哦，看起来超有胃口的。然后翻炒肉末，倒入清水、调料和豆腐，煮到咕嘟咕嘟就完成了，制造真的毫无难度。
冬季就爱这种热乎又容易的美食，出锅特别香，进口软嫩咸鲜，都不须要其他菜，有这盘就能把一锅米饭都扫光，拌面也很棒吖，强烈推荐咱们都试试~
用料
| 肉末 | 200g |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 1个 |
| 青红椒 | 2个 |
| 老抽 | 6g |
| 清水 | 半碗 |
| 生抽 | 15g |
| 糖 | 2g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 12g |
| 淀粉水 | 20g |
太香啦！10块钱做道下饭菜，孩子多吃长个快~的做法
锅中倒油，下豆腐块，煎至双面金黄。
炒香葱花、蒜末、小米辣。
倒入肉末，炒至变色。
倒入料酒和老抽，翻炒均匀。
倒入半碗清水、生抽、蚝油、糖和盐。
煮开后，倒入豆腐和青红椒。
倒入淀粉水。
大火咕嘟一下。
撒葱花即可。
容易甘旨的一餐就搞定啦，亲爱的还想看什么美食呢，留言告知咱们吧~