摘要：大麦含有很多的可溶性和不行溶性纤维。可溶性纤维可协助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的推陈出新，并下降胆固醇；不行溶性纤维有助于消化系统的健康并防备癌症。
美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风行全美的热销作品《皮瑞肯的许诺———年青长命之道》里，向人们引荐了10种“超级食物”。
超级食物一：爱莎伊（Acai）。
爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研讨显现，这种小果子是世界上最有养分和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可协助保护心血管和消化系统的健康。
超级食物二：葱属植物。
大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种独特辛辣成分，可影响人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有用的抗氧化剂，可协助肝脏进步解毒才能、排解致癌物质。
超级食物三：大麦。
大麦含有很多的可溶性和不行溶性纤维。可溶性纤维可协助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的推陈出新，并下降胆固醇；不行溶性纤维有助于消化系统的健康并防备癌症。
超级食物四：藻类食物。
海藻能下降胆固醇、血压，进步免疫力和防备癌症。
超级食物五：荞麦。
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其间高量的氨基酸还能有用地下降胆固醇、操控血糖。其间的类黄酮对血液循环和心脏健康都有益处，被称为补血食物。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断进步，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]