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豆浆能改进骨骼代谢，防备骨质疏松，削减动脉硬化的风险。但是专家指出，豆浆并不是完美无瑕的，它含有某些抗营养要素，不只不利于人体对营养的消化吸收，反而有害健康。
1。豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能欠好的人，最好少喝豆浆。别的，豆浆在酶的效果下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。别的，急性胃炎和缓慢浅表性胃炎者不宜食用豆制品，避免影响胃酸排泄过多加剧病况，或许引起胃肠胀气。
2。豆浆里不能加红糖，由于红糖里边有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，简单使蛋白质变性沉积，不简单被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3。有人喜爱用暖瓶装豆浆来保温，这种办法不足取，由于暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁衍。别的豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会损害人体健康。
4。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里边含嘌呤成分很高，且归于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精力疲倦等症状的虚寒体质者都不舒服宜饮用豆浆。
5。豆浆不光必需要煮开，并且在煮豆浆时还必需要打开锅盖，这是由于只要打开锅盖才能够让豆浆里的有害物质跟着水蒸气挥发掉。
6。豆浆必定不要与红霉素等抗生素一同服用，由于二者会产生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
7。常喝豆浆留意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体欠好的物质。抵挡它们的最好办法便是将豆浆煮熟，长时间食用豆浆的人不要忘掉弥补微量元素锌。