夏天开胃下饭菜：干豆角炒肉的做法阐明
小时期妈妈常常做的一道菜，暑假到了，妈妈来帮助带孩子，又有口福了。
焯过水的豆角口感变得脆脆韧韧的，跟新鲜豆角口感彻底不一样。
特别下饭～一般没食欲的时期，吃一点就开胃了，能够多吃一碗饭！
夏天开胃下饭菜：干豆角炒肉的食材和调料
| 油 |
| 盐 |
| 鸡精 |
| 胡椒 |
| 豆瓣酱 |
| 味极鲜酱油 |
夏天开胃下饭菜：干豆角炒肉的做法与过程第1步.
烧一锅水，水开后，将新鲜豆角丢下去煮，水开之后煮2分钟，捞起。
2.
将煮过的豆角，放在太阳下暴晒5-6个小时。喜爱豆角干一点就多晒一下，喜爱口感好咬一点就少晒一下。前面忘掉拍了，第一张图是现已晒好的
3.将晾干的豆角，切段。放热油，放肉丝，加一勺豆瓣酱爆炒，这样能够炒出红油。炒到肉丝断生，丢入豆角炒一下，再放酱油，放水煮一瞬间。再放盐、胡椒、鸡精，尝一下滋味适宜就能够出锅了。
第4步.最终也能够加一丢丢糖提味