蓑衣黄瓜黄瓜酿肉鳄梨鲜虾黄瓜卷
蓑衣黄瓜黄瓜酿肉鳄梨鲜虾黄瓜卷的做法阐明
hello，我是颖涵
夏天怎么能少了凉菜？今日我做了三道凉菜哦
主角都是黄瓜
一道中西合璧感觉的花瓜鳄梨虾卷
一道看起来很讲究刀工的蓑衣黄瓜
还一道食肉星人一定会爱的黄瓜酿肉
这三道各有特色
快马起来看看你们喜爱哪一道吧
蓑衣黄瓜黄瓜酿肉鳄梨鲜虾黄瓜卷的食材和调料
| 黄瓜鳄梨鲜虾卷 | |
| 牛油果 | 1个 |
| 虾 | 若干 |
| 海盐 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 蒜泥 | 两瓣 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蓑衣黄瓜 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 盐 | 3勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 醋 | 两大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 香油 | 一小勺 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
| 辣椒圈 | 适量 |
| 黄瓜酿肉 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 肉馅 | 一小团 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 米醋 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
蓑衣黄瓜黄瓜酿肉鳄梨鲜虾黄瓜卷的做法与过程第1步.
黄瓜鲜虾鳄梨卷：虾开背去虾线去皮虾皮不要悉数扒掉留个尾巴部分
第2步.
水沸放入虾煮至变色弯曲后捞出放入冰水浸泡冰水浸泡过的虾肉会更近紧实Q弹
第3步.
一个牛油果挖出果肉加半勺海盐、一勺黑胡椒粉、一勺橄榄油捣碎
第4步.
参加两瓣蒜量的泥拌和均匀
第5步.
黄瓜用刮皮器刮薄片
第6步.
结尾抹牛油果泥卷起黄瓜片
第7步.
竖起黄瓜卷顶部放一只虾
第8步.
当当～鲜虾黄瓜鳄梨卷就做好啦
第9步.
一定要一口吃下虾和黄瓜卷哦，这样才干感受到它的甘旨！
第10步.
蓑衣黄瓜：黄瓜两边架筷子
第11步.
刀与筷子成90度均匀切片
第12步.
切好的黄瓜翻面朝下
第13步.
相同架筷子刀与黄瓜成斜面，笔直均匀切片
第14步.
悄悄提起蓑衣黄瓜就切好了看起来有些可贵感觉，但其实很容易，确保一次成功！
第15步.
切好的黄瓜上均匀撒盐撒少数白醋静置半小时左右脱水
第16步.
让黄瓜脱水时来调一个酱汁一勺蚝油、两大勺生抽、两大勺醋、一小勺糖、一小勺香油拌和均匀
第17步.
黄瓜脱水后用清水冲刷一下避免太咸盘在盘中
第18步.
浇上调好的酱汁、参加少数蒜泥、适量辣椒圈，淋上热油
第19步.
蓑衣黄瓜就做好啦放冰箱里冷藏一下更加味爽入味哦
第20步.
黄瓜酿肉：黄瓜切成巨细相同的段
第21步.
表皮能够用刮刀修出斑纹
第22步.
水开加盐和少数油（这样焯出的蔬菜更绿）
第23步.
焯水捞出冷水浸泡
第24步.
用勺子柄挖将黄瓜心挖出挖成一个小碗状留意不要挖透露底哦
第25步.
一小块肉馅参加盐、黑胡椒、生抽、料酒调味拌和均匀
第26步.
肉馅填入黄瓜碗中
第27步.
水沸放入锅中蒸5-6分钟左右
第28步.
蒸的时期来做我的秘制蘸料汁一勺蒜泥、适量生抽、米醋、辣椒油、一勺糖、适量盐拌和均匀
第29步.
蒸熟的黄瓜酿肉是不是看起来就胃口大增
第30步.
能够趁热吃，也能够等冷却下来吃，口感都是相同优异
第31步.
黄瓜的幽香和肉馅的浓郁，还有酱汁的酸辣吃上榜首口就爱了！