浓浓牛肉香超赞卤牛肉的做法阐明

合适全家的一个肉菜，卤好拿来煮面，炒青椒，或许直接占蒜汁吃，都超级甘旨！

浓浓牛肉香超赞卤牛肉的食材和调料

牛腱	500克
八角	3个
姜	5片
花椒	适量
料酒	2勺
干辣椒	3个
老抽	适量
生抽	适量
盐	适量
桂皮	1片
香叶	3片
茴香	适量
葱	3根
冰糖	适量

浓浓牛肉香超赞卤牛肉的做法与过程第1步.

牛肉洗洁净泡水里，然后下锅焯水我这是计划也卤个鸡腿的，（说真的，卤汤卤完牛肉还能够卤其他肉啊，都好之类的，超好吃！）

第2步.

焯水后，锅内放油放冰糖，等糖化了变色了，把牛肉放锅里炒糖色。

第3步.

炒完便是这个色彩啦，超级诱人有没有！

第4步.

调料合集，不知道怎么回事这个图翻不过来

第5步.

刚刚炒糖色的锅直接加冷水，把盐，调料放进去水煮开，葱这会不放，等有香味了就能够了

第6步.

把煮好的汤和牛肉，葱一同放入电压力锅

第7步.

我这个挑选的是比较久的时刻

第8步.

等卤好便是这姿态啦，不必急着拿出来，尝一下滋味，感觉一下咸淡，肉能够在汤里泡两三个小时，愈加入味。

小贴士我卤好直接吃了，假如要切片凉拌，能够把肉放冰箱冷藏，再拿出来切，留意逆着纹路，否则会切散哦！