泡鸡爪的做法说明
路过菜市场看到有卖的就想吃，看看成色，还是自己做吧
泡鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 小米椒 | 6个 |
| 酱油 | 8盖子 |
| 陈醋 | 1盖子 |
| 姜 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 4个 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 百香果 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
泡鸡爪的做法与步骤第1步.
现将鸡爪去指甲，然后切成对半， 洗干净，放入姜，葱，料酒，冷水下锅煮，水开后再煮15-20分钟捞出，用冷水降温，沥水待用
第2步.
将小米椒切碎，算切碎，味极鲜酱油的盖子放8盖子酱油，8盖子醋，盐，鸡精适量，花椒油少许，百香果一个（我是冻冰箱储藏，要用的时候取点出来），然后舀适量的煮鸡爪的水，把盐味搅一下
第3步.
将沥好水的鸡爪放入备料中，放冰箱冷藏一会再加入柠檬片点缀就好了
第4步.
开动