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自制酸辣柠檬泡椒鱼块

本站编辑 2023-08-31 16:56:56 191
自制酸辣柠檬泡椒鱼块
自制酸辣柠檬泡椒鱼块的食材和调料鱼块1~2斤柠檬1个小米椒10颗红辣椒10颗泡椒10颗香菜2颗芹菜2颗蒜10瓣姜10片八角5个花椒10粒醋400ml生抽200ml料酒30g白糖少许自制酸辣柠檬泡椒鱼块的做


自制酸辣柠檬泡椒鱼块的做法说明

说说感受,首先鱼块炸得非常酥脆,将鱼块放进调味汁的一瞬间就入味了,吃的时候舌尖能感觉调料汁从鱼块迸发出来的感觉!

「注意」一次吃不完的鱼块不要紧,用碗装起来保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏,第二天拿出来微波几分钟便可再次食用。但建议第一天就食用完,泡鱼块的口感最佳。泡完鱼块的调料汁需要倒掉,不可再次利用了哟,因为冷热交替容易产生细菌!

自制酸辣柠檬泡椒鱼块的食材和调料

鱼块1~2斤
柠檬1个
小米椒10颗
红辣椒10颗
泡椒10颗
香菜2颗
芹菜2颗
蒜10瓣
姜10片
八角5个
花椒10粒
醋400ml
生抽200ml
料酒30g
白糖少许

自制酸辣柠檬泡椒鱼块的做法与步骤第1步.

将清理好的鱼剁成鱼块,直接热锅热油炸至金黄色捞起,再一次将炸好的鱼块倒入油锅复炸一次,让鱼更加酥脆焦香!


第2步.

将准备的所有食材倒入刚才备用的调料里,轻轻的搅拌,搅拌的工具必须保持干燥,以免滋生细菌!


第3步.

直接把炸好的鱼块丢入调整汁中浸泡数十分钟后捞起!


第4步.

此时便可享受无敌美味的酸辣柠檬泡椒鱼块了!


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