家庭版超快手烧烤～烤海鲜和金针菇的食材和调料
| 金针菇 | 1把 |
| 海鲜什锦 | 500克 |
| 小米辣 | 5个 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 孜然 | 2勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 少量 |
| 橄榄油 | 适量 |
家庭版超快手烧烤～烤海鲜和金针菇的做法与步骤第1步.
先将烤箱预热五分钟，将海鲜什锦和金针菇铺在锡纸上，刷少量的橄榄油，放入烤箱。上下200度烤20分钟。海鲜什锦我买的这个，解冻之后就可以直接放入烤盘。
2.
在烤制过程中准备调料。将蒜剁成蒜泥，小米辣切碎，加入准备好的调料，在加入少量清水。可以尝一下，如果不合适可以根据自己喜好调整。
第3步.烤好的海鲜和金针菇会出些水，我习惯把水倒掉，然后在上面均匀铺上调料后再200度烤15分钟左右。烤好后撒上香菜和葱，就可以啦～
小贴士这个调料还可以用来烤茄子和豆腐，也非常好吃！