简单快速又好吃的凉拌木耳的食材和调料
| 木耳 | 一小盘 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 红辣椒 | 1个 |
简单快速又好吃的凉拌木耳的做法与步骤第1步.
小木耳浸泡好后洗净沥干水分撕成小块状，这种用来凉拌的木耳比较小朵也比较软，我们这也叫“云耳”，大家买的时候如果不知道买哪种就跟商家说要用来凉拌的就好了
第2步.
姜蒜红辣椒都切成沫，如果不喜欢吃姜的话也可以不放，但是另外两样一定要放，不然味道会打折扣的
第3步.
葱切好备用
第4步.
把所有调料和佐料放进木耳里用筷子拌匀腌制一会儿就可以吃了
第5步.
最后装盘上桌开吃，夏天来一盘这样的凉拌木耳最是开胃了，喜欢吃醋或者不喜欢吃醋的朋友自己可以稍作调整，佐料大家自己按自己做菜时的习惯来就好，我就提供一个步骤，像盐这样的东西大家按自己做菜时多少食材放多少盐就可以了