牛柳炒油条-有了它，下饭菜又不愁了。的做法说明
鲜香嫩滑不塞牙！比铁板牛柳好吃100倍
牛柳炒油条-有了它，下饭菜又不愁了。的食材和调料
| 牛里脊 | 300g |
| 油条 | 1~2根 |
| 糖 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
牛柳炒油条-有了它，下饭菜又不愁了。的做法与步骤第1步.
牛里脊切片后用松肉锤或刀背敲打拍散纤维，再顶着纹路切条。
第2步.
加入1勺淀粉、2小勺油，搅拌均匀并放入冰箱冷藏腌制10分钟。
第3步.
油条切段，放在烤盘上。将烤箱预热至150℃，烤3分钟左右，让油条烤至略微松脆。或在平底锅中加少许油煎炸至酥脆。
第4步.
将炒锅加热至微微冒烟，沿着锅边倒入适量的油。加入腌好的牛肉，翻炒至变色后盛出备用。
第5步.
转小火，加入1勺油和1勺糖，待糖完全融化于油中，加入切好的洋葱碎。
第6步.
翻炒1~2分钟后，加入适量温水、1大勺生抽、少许老抽和醋。
第7步.
待汤汁煮沸，再加入炒好的牛肉，再加入少许淀粉水煮至汤汁冒泡。
第8步.
倒入烤好的油条块，快速翻炒，让所有食材都均匀地裹上汤汁。
第9步.
出锅装盘，撒上熟白芝麻和葱花即可。
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