夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的做法说明
湖北人超级爱的夏日凉菜
夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的食材和调料
| 毛豆 | 300克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 醋 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 芝麻油 |
夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的做法与步骤第1步.
把毛豆洗干净，两头剪掉，为了让毛豆更入味。
第2步.
开水中加入毛豆加入盐，煮沸后煮四分钟
第3步.
准备调料，蒜瓣切沫，姜切片，干辣椒成小段。
第4步.
油烧热后，加入姜片，干辣椒和花椒
第5步.
加入蒜末，再加入蚝油，糖，生抽，盐和鸡精
第6步.
倒在毛豆上
第7步.
加入香油拌匀
第8步.
味道不错，放置时间越久越入味