凉拌苦菊的做法说明
苦菊有很多功效，夏天吃苦菊可以去燥热上火，又可以明目。
今天就来做个凉拌苦菊吧！
凉拌苦菊的食材和调料
| 苦菊 | 一颗 |
| 大蒜头 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 亚麻籽油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 半个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
凉拌苦菊的做法与步骤第1步.
把苦菊清洗干净，锅里放水放盐煮开关火，将苦菊放入开水里烫下捞出，滴干水分。
第2步.
大蒜头剁碎放碗里，再加入生抽、陈醋、白糖。
第3步.
锅里放入色拉油，红辣椒切丝、花椒放入锅里爆香，捞出辣椒，花椒，再将油倒入刚才调制的酱汁内。
第4步.
调制好的酱汁倒入苦菊，再加入亚麻籽油，搅拌均匀，最后撒上白芝麻，