清爽拌菜的做法说明
夏天油腻的东西无法入口，这款保准下饭
清爽拌菜的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 蔬菜 | 300 |
| 金针菇 | 50克 |
| 醋 | 多于酱油 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 一小勺 |
| 花生油 | 20克 |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 花椒粒 | 4粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
清爽拌菜的做法与步骤第1步.
金针菇秋葵搭配，热水焯水熟，秋葵去蒂，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了
第2步.
金针菇豇豆搭配，热水焯水熟，豇豆去蒂，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了
第3步.
金针菇秋葵茄子，搭配，秋葵去蒂，茄子整个蒸好，金针菇秋葵焯水，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了
小贴士任何蔬菜皆可，都美味无比