家常菜谱3⃣️-尖椒豆皮（快手家常菜）
家常菜谱3⃣️-尖椒豆皮（快手家常菜）的做法说明
仍然是一道五分钟快手菜，适合跟我一样～每天下班到家在晚八点以后的上班族。
今天的主角是豆皮，一种不爱吃的人嫌弃不已，爱吃的人百吃不厌的食材。搭配清粥食用，养胃养身。
家常菜谱3⃣️-尖椒豆皮（快手家常菜）的食材和调料
| 豆皮 | 2张 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 适量 |
家常菜谱3⃣️-尖椒豆皮（快手家常菜）的做法与步骤第1步.
一、蒜、小葱切末，小米椒和青椒切丁； 二、豆腐皮洗净后切均匀的条状，用开水焯烫一下捞出，过凉水沥干备用；
第2步.
一、热锅凉油炒香蒜末、葱末和小米椒；二、加入处理好的豆皮翻炒均匀，倒入适量生抽和盐调味后，加入适量淀粉水勾芡，焖煮片刻即可出锅。
小贴士汪曾祺先生说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”