快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦
快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦的做法说明
瓠子，
有地方可能也叫瓠瓜，
葫芦科葫芦属，
所以，
跟葫芦的味道也很像，
哈哈，
我小时候，
奶奶每年都会种很多，
老了的葫芦就拿来当水瓢用，哈哈
可以炒菜可以炖汤还可以做馅……
我喜欢烧着吃，下饭，
偶尔也会用来炖排骨汤，
买不到瓠子的，
完全可以用葫芦代替，
做法一模一样，
味道，
嗯，也差不多……
调料非常简单，
就是酱油和盐，
口味淡的，
盐都可以不放，
菜汁拌饭也超级好吃，
有空试试吧……
❣️❣️❣️日常唠叨：众口难调，个人家常做法，仅供参考！
快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦的食材和调料
| 这里指的勺是我用的自己吃饭的勺子，一勺10克左右！ | |
| 瓠子 | 3根（约1000克） |
| 生姜 | 2片（约10克） |
| 大蒜 | 3瓣（约20克） |
| 生抽 | 4勺（约40克） |
| 老抽 | 几滴（约1克） |
| 水或者高汤 | 一小碗（约300克） |
| 盐 | 适量（也可以不放） |
快手菜 | 超级下饭的烧瓠子/葫芦的做法与步骤第1步.
准备好2斤瓠子，家里人少的，也可以减半做；
第2步.
没有瓠子的可以用葫芦代替，葫芦也没有的，嗯，那就算了，别往下看了