客家酿尖椒-爆汁好下饭的做法说明
酿这个酿那个简直是入门基本本领 吧
客家酿尖椒-爆汁好下饭的食材和调料
| 猪肉 | 250克 |
| 青尖椒 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
客家酿尖椒-爆汁好下饭的做法与步骤第1步.
猪肉洗净吸干水，剁成泥，蒜头剁碎，打入鸡蛋一只，生粉3勺，盐1茶勺，酱油一勺，花生油，拌匀
第2步.
尖椒对半切开，把籽挖干净，塞入肉馅，因为有多，我把茄子也给酿了~
第3步.
热锅热油，有肉那一面先朝下，煎半熟。这时候调配酱汁:温水小半碗➕蚝油➕酱油混合，倒入锅中，盖锅盖焖
第4步.
观察一下基本干水就翻炒两下，出锅！
小贴士肉可以买猪扒肉，嫩且滑