蘑菇芦笋炒肉丝的食材和调料
| 芦笋 |
| 口蘑 |
| 淀粉 |
| 黑胡椒 |
| 盐 |
| 肉丝 |
| 料酒 |
蘑菇芦笋炒肉丝的做法与步骤第1步.
口蘑切片，记得稍微切大一点，切太薄炒后就很小了
第2步.
我买的切好的成品肉丝，直接放入淀粉和少许料酒稍微腌一下。可以让肉丝没这么腥，也可以让肉丝更嫩。
第3步.
芦笋洗净后把根部手指掐不动的部分去除，然后斜刀切段
第4步.
放入少许油，把蘑菇炒出水后起锅备用
第5步.
芦笋稍微炒一两分钟也起锅备用
第6步.
随后锅里多放一点油，把肉丝微微炒变色后就放入口蘑和芦笋
第7步.
再放入少许的黑胡椒和盐，黑胡椒可以让味道很好
第8步.
炒匀之后就可以出锅啦~另外，汤汁拌饭超级赞喔
小贴士口蘑和芦笋炒至半熟就可以出锅，因为随后与肉丝炒时防止太烂
不用放味精，盐少许就好，蘑菇很提鲜的