做法步骤
1、将60g室温软化的黄油、40g糖粉倒入打蛋盆中
2、再倒入2g盐，用刮刀搅拌均匀
3、再倒入50g花生酱搅拌均匀
4、倒入200g低筋面粉和3g泡打粉
5、用刮刀搅拌融合，成碎粒状，再倒入30g鸡蛋
6、倒入50g淡奶油，30g牛奶
7、揉成面团，再倒入50g花生巧克力豆揉匀
8、将面团擀扁
9、厚度在1cm左右，用圆形饼干模刻出圆形司康饼，摆入烤盘中
10、表面刷上蛋黄液
11、烤箱开上下火170度预热10分钟，烘烤17分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整
12、成品图～
心情故事
司康外表酥脆，里面软软的，配上一杯咖啡或者奶茶，绝好的下午茶～这种司康饼星巴克很常见。司康饼不油也不腻，做法相对简单，但是简单的做法掩饰不了它的香味跟口感，很诱人的美味。