清炒大虾的做法说明
在下厨房翻了好久，发现大多数的菜谱都是红烧的大虾，可是我觉得清炒也很好吃(｢･ω･)，而且简单、用油少……反正就是好！
清炒大虾的食材和调料
| 虾 | 20只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1勺 |
| 油 | 少量 |
清炒大虾的做法与步骤第1步.
姜切片，葱绿切末，葱白切段，放在一旁准备。
2.
锅中倒少量油，油热后加葱白和姜片煸炒出香味，倒入处理好的大虾炒熟。
3.锅中倒入料酒，盐和糖，加少量水煮开后转小火再煮一会儿
第4步.锅中汤收的差不多了后加入葱花翻炒几下盛出，开吃。
小贴士汤不要收太干了，带点汤才好吃