快手番茄辣椒酱拌面的做法说明
宁夏味道,从我记事起家里就是这样吃的。简单快捷,香辣可口,营养美味。
快手番茄辣椒酱拌面的食材和调料
| 西红柿 | 2个 |
| 青椒 | 3个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 十三香 | 半小勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 面条 | 1份 |
| 叶子菜 | 适量 |
快手番茄辣椒酱拌面的做法与步骤第1步.
西红柿切小丁,青椒切丝,蒜切碎。
第2步.
准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。
第3步.
油热下蒜粒或葱花炒出香味。
第4步.
小火或关火,下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。
第5步.
下番茄和青椒丝,加入一大勺生抽,中火翻炒。
第6步.
西红柿汤汁太少的话,就加一小杯水炖煮。
第7步.
约5分钟,加盐(比平时炒菜加的盐多一点)。待汤汁变浓稠、番茄软烂关火,番茄辣椒酱做好了。
第8步.
煮面条和叶子菜。
第9步.
煮好盛在面碗里,加两大勺番茄辣椒酱。
第10步.
拌匀,开吃!如果淡的话,加适量盐或者生抽。
第11步.
做好的番茄辣椒酱装瓶子密封,放冰箱冷藏三四天没有问题。早餐就着馒头饼子吃也很巴适哦。