下饭神器之肉末蒸茄子的食材和调料

肉末	适量
茄子	2个
大蒜	半头
葱	1根
姜	2片
生抽	3勺
醋	1勺
黄豆酱	2勺
料酒	1勺
白糖	1勺
盐	适量
花椒粉	适量

下饭神器之肉末蒸茄子的做法与步骤第1步.

茄子切条上锅蒸熟

第2步.

瘦肉切末

第3步.

葱姜蒜切碎，各种调料调碗汁

第4步.

将肉末炒变色

第5步.

加葱姜蒜炒香

第6步.

加碗汁炒匀，视稀稠情况可稍加点水

第7步.

淋到茄子上，点缀以葱花，喜欢吃辣的可加入豆瓣酱或小米椒