用料
| 鸡蛋 | 5颗 |
| 青椒 | 3个 |
| 葱蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 2-3个 |
| 盐/鸡精 | 各小半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
下饭菜——青椒炒鸡蛋的做法
葱和蒜切末、小米辣切碎放一起；
青椒切丝、鸡蛋五个无需打散。
锅中热油下鸡蛋、炒开后盛出备用；
而后煎蛋锅不用洗，煎蛋余油少的的话再加少量的油烧热放入葱蒜小米辣炒香；
接着放青椒丝进去炒至断生。
然后放入鸡蛋，翻炒均匀调味：盐、鸡精各小半勺、一勺生抽；炒匀后即可。
用料
| 鸡蛋 | 5颗 |
| 青椒 | 3个 |
| 葱蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 2-3个 |
| 盐/鸡精 | 各小半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
下饭菜——青椒炒鸡蛋的做法
葱和蒜切末、小米辣切碎放一起；
青椒切丝、鸡蛋五个无需打散。
锅中热油下鸡蛋、炒开后盛出备用；
而后煎蛋锅不用洗，煎蛋余油少的的话再加少量的油烧热放入葱蒜小米辣炒香；
接着放青椒丝进去炒至断生。
然后放入鸡蛋，翻炒均匀调味：盐、鸡精各小半勺、一勺生抽；炒匀后即可。