酸辣包菜/手撕包菜的做法说明
是不是吃腻了外边的大鱼大肉和各种外卖，特别想念家常菜的味道，今天韩佳人给大家推荐的是：五分钟快速美食，手撕包菜，酸辣开胃，这样做简单好吃。简单可以做出餐馆的味道，保证让你回味无穷，包心菜爽脆清甜，组合出一道超级美味的下饭菜！
酸辣包菜/手撕包菜的食材和调料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
酸辣包菜/手撕包菜的做法与步骤第1步.
包菜半个就够了，包菜洗净切丝，或者直接用手撕成一片片，用水冲洗干净！
第2步.
干辣椒，蒜，生姜，切好备用
第3步.
热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒，倒入包菜翻炒一分钟左右，加入生抽、老抽、盐少许调味，再加入醋翻炒翻炒1分钟左右，就可以了。喜欢吃甜的可以加一点糖啊！
第4步.
一盘香喷喷！看着流口水的酸辣包菜出锅啦！赶紧尝一口试试吧！酱汁都包裹着菜，吃起来也是相当的入味了，喜欢吃脆一点口感的，炒制速度要快，断生即可出锅，这样炒出的菜脆，喜欢口感软一点的多炒一下，味道超级好吃，辣椒的数量根据个人口味添加，有孩子的就要少放了哦！你学会了吗？
小贴士白菜、和包菜是最常见的青菜，有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高！