米饭杀手腊笋焖肉小美版的做法说明
这是一道杭州人过年都会有的下饭菜。小时候，奶奶家一到过年节边都会早早的泡好腊笋，嫩嫩的笋和五花肉的结合那简直了，减肥的人不要看到不能看到……
米饭杀手腊笋焖肉小美版的食材和调料
| 油 | 15克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 腊笋 | 随你喜欢 |
| 老抽 | 35克 |
| 生抽 | 40克 |
| 冰糖 | 25克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 生姜 | 5片 |
米饭杀手腊笋焖肉小美版的做法与步骤第1步.
肉切块，用小美5/5/5清洗1.擦干主锅，倒入15克油，3分钟/V/小勺，烧热油后放入五花肉6分钟/V/小勺爆香。2.加入生姜，八角，花椒，葱结3分钟/V/小勺继续爆香。3.加入泡发的腊笋。4.生抽，老抽，冰糖，加入后放啤酒没过食材。40分钟/100/反转小勺。注意，要蒸东西的改V档。要收汁的加几分钟开盖收汁，时间长短自己观察汁水状况。
第2步.
装盘撒葱，祸害米饭去吧。