酸甜脆爽的酱黄瓜的做法说明
“夏天到了，是不是没有胃口，来试试这个酱黄瓜，酸辣开胃呢！”
酸甜脆爽的酱黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 2个 |
酸甜脆爽的酱黄瓜的做法与步骤第1步.
黄瓜清洗干净，然后切段再切成条；
第2步.
装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水；
第3步.
大蒜切薄片、辣椒切碎；
第4步.
取一空碗，放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖，再将辣椒、蒜片放入碗中，最后搅拌均匀；
第5步.
将腌制出的水倒掉，并放入碗中；
第6步.
再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中；
第7步.
搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可；
小贴士1、调料酱汁可根据自身喜好对醋、糖放入量进行调整；
2、腌制时间越长越入味；