在家自己也能做肠粉的做法说明
想吃什么馅料就放什么 比外面卖的还好吃 营养
在家自己也能做肠粉的食材和调料
| 鸡蛋 |
| 水 |
| 肠粉专用粉 |
| 一个肠粉专用蒸盘 |
| 油 油刷 |
在家自己也能做肠粉的做法与步骤1.
第一步，锅里先放水蒸到上汽
2.第二步，必须用肠粉的蒸盘，我之前失败了两次都是因为没有盘子用普通碟子，压根整不出来，刷油在盘子
3.第三步，调肠粉跟水的比例大概在一比一点五 ，也就是水比粉多一点，不能太多水不然会太稀，看自己的量来定，然后倒糊进盘子里放均匀，倒一点点蛋液，水开了放锅里蒸
4.第四步，蒸完了随便拿个铲子铲，一刮就下来了，然后调自己喜欢的酱汁。我酱汁配方是：酱油加糖加麻油加一点盐冲一点开水