超级下饭的黄焖排骨的做法说明
感觉每次没胃口 来一份黄焖鸡或者黄焖排骨就超级满足啊❤️ 无论冬天还是夏季 最怀念的 还是公司楼下那一份黄焖鸡米饭的味道
超级下饭的黄焖排骨的食材和调料
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 青椒红椒 | 看个人 |
| 胡萝卜 | 1根 |
超级下饭的黄焖排骨的做法与步骤第1步.
排骨洗干净焯水 去掉血水 备用
第2步.
切好姜蒜
第3步.
干香菇洗一遍 泡水（水一定一定要留着！） 我喜欢吃香菇 所以放的多一点
第4步.
切好青椒红椒
第5步.
切好胡萝卜
第6步.
正式开始啦❤️ 1⃣️ 小火热锅冷油放白糖 炒到微微棕红色 然后丢排骨进去 - 丢姜葱- 放料酒- 放生抽提鲜- 倒香菇水- 盖锅盖焖。/ 2⃣️ 简单版 很多人不会炒糖 为了上色 排骨绰完水直接用生抽腌一下也能上色入味 这样也是好吃的✌️
第7步.
焖15分钟后先丢胡萝卜 五分钟后丢青红椒 放盐 继续焖煮几分钟后 翻炒下出锅
第8步.
翻炒下 待出锅啦～
第9步.
出锅啦！ 尝了一块 真的超级好吃啊～
小贴士香菇水拿来焖排骨或者焖鸡真的好好吃 很香 所以千万不要倒掉哦～