超级好吃停不下来的下饭菜口味（豆角）茄子
超级好吃停不下来的下饭菜口味（豆角）茄子的做法说明
以前做茄子，都是黑漆漆的，特别难吃。最近真的爱上了我做的茄子，超级好吃，每天都要吃，也可以做豆角茄子。
超级好吃停不下来的下饭菜口味（豆角）茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜洋葱碎小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 半勺（可不加） |
| 鸡精 | 半勺 |
超级好吃停不下来的下饭菜口味（豆角）茄子的做法与步骤第1步.
茄子丢锅里，无油干煸一下，一下就好，这样软一点，不那么吸油。再加入一些油，煎至有点软。
第2步.
豆角也一样，但豆角需要时间久一点，不加豆角也很好吃。
第3步.
材料都切好。
第4步.
所有的调料拌成汁，另外加2勺水。
第5步.
油锅，放配料炒香，倒入茄子豆角，煸一下下，千万不要时间久了，就枯了，没口感了。 这里注意，如果加了豆角，就加点水，让两者融合一下，豆角太难熟了。
第6步.
没有豆角，可直接加入料汁，茄子很容易熟，软而不烂，就好了，尝下味道，稍微加点盐，非常好吃，一吃一盘。
小贴士加豆角，煮的时间就要久一点。
出锅要快，汁水很快就干了。