香辣鸡脖

香辣鸡脖的食材和调料

八角	1个
料酒	1勺
花椒	10粒
姜	2-3片
葱	3小段
大蒜	1-2瓣
冰糖	3-4小块
生抽	3勺
鸡脖	1-2斤
辣椒	2-3个

香辣鸡脖的做法与步骤1.

开水先把鸡脖焯一下，大概煮10分钟，捞出鸡脖。

第2步.

再烧壶开水，将焯过的鸡脖放入，加料酒，葱，姜，花椒，大料，冰糖，生抽，辣椒一起炖15-20分钟

第3步.

拍2瓣大蒜放入锅中，再炖3-5分钟即可。喜欢吃孜然的可以放点孜然粒调味。

第4步.

出锅。